Nhà Hàng - Khách Sạn & Quản Lý Dịch Vụ Nhà Hàng

Tổng Quan Chương Trình

Chương trình diploma hai năm trong lĩnh vực Nhà Hàng - Khách Sạn & Quản Lý Dịch Vụ Nhà Hàng được thiết kế để chuẩn bị cho sinh viên một sự nghiệp đầy hứa hẹn trong ngành khách sạn và dịch vụ nhà hàng toàn cầu. Sinh viên sẽ tham gia chặt chẽ với các chuyên gia trong ngành và bạn bè, thu được kinh nghiệm thực tiễn thông qua các cơ hội làm việc có lương. Chương trình nhấn mạnh các kỹ năng thiết yếu như dịch vụ khách hàng xuất sắc, sự đa dạng văn hóa và các kỹ thuật quản lý. Với một học kỳ đầu chung, sinh viên có thể chọn chuyên môn trong dịch vụ khách sạn và nhà hàng hoặc lập kế hoạch đám cưới và hội nghị. Các sinh viên tốt nghiệp cũng sẽ nhận được các chứng chỉ được công nhận trong ngành, nâng cao khả năng tuyển dụng và đảm bảo họ sẵn sàng làm việc ngay sau khi hoàn thành.

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình Nhà Hàng - Khách Sạn & Quản Lý Dịch Vụ Nhà Hàng được cấu trúc trong khoảng thời gian 4 học kỳ (2 năm). Chương trình được giảng dạy theo hình thức kết hợp, kết hợp cả trải nghiệm học tập trực tuyến và trực tiếp. Các đặc điểm chính của cấu trúc chương trình bao gồm:

• Học kỳ đầu chung cho tất cả sinh viên
• Các tùy chọn chuyên môn trong dịch vụ khách sạn và nhà hàng hoặc lập kế hoạch đám cưới và hội nghị
• Các chứng chỉ được công nhận trong ngành được tích hợp vào khóa học
• Định dạng giảng dạy linh hoạt cho phép cả học trực tiếp và trực tuyến
• Cần tham gia trực tiếp cho một số khóa học để đáp ứng đủ điều kiện Giấy Phép Làm Việc Sau Tốt Nghiệp (PGWP)

Sinh viên sẽ được hưởng lợi từ môi trường học tập thực hành, bao gồm cả việc truy cập vào Phòng Thí Nghiệm Nhà Hàng được trang bị bếp thương mại và nhà hàng mô phỏng.

Trải Nghiệm Nổi Bật

Chương trình Nhà Hàng - Khách Sạn & Quản Lý Dịch Vụ Nhà Hàng cung cấp một số trải nghiệm độc đáo giúp nâng cao việc học và ứng dụng thực tiễn:

• Các cơ hội trải nghiệm làm việc có lương để phát triển kỹ năng thực tế
• Truy cập vào Phòng Thí Nghiệm Nhà Hàng cho đào tạo trước và sau bếp
• Các chứng chỉ ngành như Smartserve, Sơ Cấp Cứu và CPR, WHMIS, và Chứng Nhận Xử Lý Thực Phẩm
• Các cơ hội kết nối thông qua Seneca Works, cung cấp quyền truy cập suốt đời vào bảng việc làm và tư vấn nghề nghiệp
• Sự hợp tác với các chuyên gia trong ngành và bạn bè để có trải nghiệm học tập toàn diện

Các Lựa Chọn Nghề Nghiệp

Các sinh viên tốt nghiệp chương trình Nhà Hàng - Khách Sạn & Quản Lý Dịch Vụ Nhà Hàng có thể khám phá nhiều lựa chọn nghề nghiệp khác nhau tại Canada, bao gồm:

• Quản Lý Lễ Tân Khách Sạn: Giám sát các hoạt động hàng ngày của quầy lễ tân, đảm bảo sự hài lòng của khách và dịch vụ hiệu quả.
• Quản Lý Thực Phẩm và Đồ Uống: Quản lý các hoạt động dịch vụ thực phẩm, bao gồm lập kế hoạch thực đơn, quản lý nhân viên và dịch vụ khách hàng.
• Người Lập Kế Hoạch Đám Cưới: Phối hợp tất cả các khía cạnh của sự kiện đám cưới, từ lựa chọn địa điểm đến quản lý nhà cung cấp và logistics.
• Điều Phối Viên Sự Kiện: Lập kế hoạch và thực hiện các sự kiện khác nhau, đảm bảo tất cả các chi tiết được quản lý để đạt được kết quả thành công.
• Quản Lý Nhân Sự: Xử lý tuyển dụng, đào tạo và quan hệ nhân viên trong lĩnh vực khách sạn.

Các vai trò này làm nổi bật những cơ hội đa dạng có sẵn cho các sinh viên tốt nghiệp, cho phép họ tận dụng kỹ năng của mình trong nhiều bối cảnh khác nhau trong ngành khách sạn.

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.