Quản Lý Hệ Thống Dịch Vụ Khách Sạn Và Dịch Vụ Thực Phẩm

Tổng Quan Chương Trình

Chương trình Hospitality and Food Service Systems Management tại Vancouver Community College (VCC) được thiết kế dành cho những bạn muốn phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực quản lý nhà hàng, khách sạn hoặc dịch vụ ăn uống. Đây là chương trình phù hợp với sinh viên đã có nền tảng học tập hoặc kinh nghiệm làm việc trong ngành và mong muốn nâng cao lên vị trí giám sát hoặc quản lý.

Sinh viên sẽ được học cách vận hành doanh nghiệp, quản lý đội nhóm và nâng cao trải nghiệm khách hàng trong các môi trường như nhà hàng, khách sạn hay dịch vụ ăn uống tổ chức. Kỹ năng lãnh đạo và phân tích hệ thống dịch vụ là trọng tâm của chương trình.

Thời lượng chương trình: 8 tháng học toàn thời gian

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình 8 tháng này là bằng sau đại học, cung cấp kiến thức và kỹ năng toàn diện về cả chiến lược và vận hành trong lĩnh vực quản lý dịch vụ nhà hàng – khách sạn.

Nội dung học bao gồm:

• Quản lý thực phẩm và đồ uống
• Lãnh đạo và giám sát trong ngành dịch vụ
• Thiết kế và phân tích hệ thống phục vụ
• Marketing và vận hành tài chính
• Chiến lược điều hành trong ngành khách sạn

Sinh viên còn được thực hành qua tình huống thực tế và bài tập mô phỏng ngành nghề.

Trải Nghiệm Nổi Bật

• Thực hành với các dự án thực tế trong ngành
• Diễn giả khách mời và cơ hội mở rộng mối quan hệ
• Mô phỏng và nghiên cứu tình huống ngành khách sạn
• Cơ hội tiếp xúc với ngành dịch vụ phát triển tại Vancouver
• Các hội thảo định hướng nghề nghiệp (Tùy Chọn)

Cơ Hội Nghề Nghiệp

Sinh viên tốt nghiệp có thể đảm nhiệm các vị trí như:

• Giám sát nhà hàng hoặc khách sạn
• Quản lý thực phẩm và đồ uống
• Điều phối viên vận hành khách sạn
• Quản lý dịch vụ khách hàng
• Quản lý sự kiện và tiệc ngoài trời
• Giám sát dịch vụ ăn uống tại cơ sở tổ chức

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.