Program overview
Admission Requirements
Intakes

Last updated on 14-07-2025

Program overview

Tổng Quan Chương Trình

Trong một thế giới nơi những tiện nghi đơn giản, kết hợp với một chút lấp lánh và tinh tế, tạo ra những trải nghiệm khách hàng không thể quên, các nhà quản lý khách sạn và nhà hàng đóng một vai trò quan trọng. Họ hiểu được tầm quan trọng của sự thư giãn và sang trọng trong việc nâng cao trải nghiệm của con người. Là những nhà lãnh đạo kinh doanh đáng tin cậy, họ truyền cảm hứng cho môi trường làm việc hiệu quả và tự tin trong khi vẫn nhạy bén với sự đổi mới.

Chương trình Quản Lý Khách Sạn Và Nhà Hàng trang bị cho sinh viên những kỹ năng cần thiết để xuất sắc trong các hoạt động lưu trú, thực phẩm, đồ uống và du lịch. Với ngành du lịch đang phát triển thông qua những tiến bộ tinh vi trong công nghệ và thiết kế, các nhà quản lý được đào tạo có khả năng cân bằng tất cả các khía cạnh của doanh nghiệp để tạo ra những trải nghiệm độc đáo cho khách hàng đang được yêu cầu cao.

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình bằng tốt nghiệp Quản Lý Khách Sạn Và Nhà Hàng được thiết kế để hoàn thành trong hai năm học toàn thời gian. Chương trình này cung cấp một chương trình giảng dạy toàn diện chuẩn bị cho sinh viên cho nhiều vai trò khác nhau trong ngành khách sạn. Các đặc điểm chính của cấu trúc chương trình bao gồm:

  • Định dạng giao hàng kết hợp, kết hợp học trực tuyến và học trực tiếp.
  • Kinh nghiệm thực hành thông qua các kỳ thực tập trong hoạt động khách sạn và nhà hàng.
  • Tập trung vào các lĩnh vực thiết yếu như phục vụ ăn uống, lập kế hoạch sự kiện, quản lý thực phẩm và đồ uống, và công nghệ khách sạn.
  • Cơ hội nhận chứng chỉ bên ngoài về an toàn thực phẩm và phục vụ đồ uống có trách nhiệm.

Sinh viên sẽ tham gia vào nhiều trải nghiệm học tập khác nhau để chuẩn bị cho tính chất năng động của ngành khách sạn, đảm bảo họ được trang bị tốt để đáp ứng nhu cầu của ngành.

Trải Nghiệm Nổi Bật

  • Các cơ hội thực tập trong môi trường khách sạn và nhà hàng, cho phép sinh viên áp dụng kiến thức của họ trong các môi trường thực tế.
  • Học tập trải nghiệm thông qua việc vận hành một nhà hàng phục vụ đầy đủ.
  • Truy cập vào công nghệ và công cụ tiên tiến được sử dụng trong ngành khách sạn.
  • Các chứng chỉ bên ngoài có sẵn, chẳng hạn như Chứng Chỉ An Toàn Thực Phẩm và Dịch Vụ Đồ Uống Có Trách Nhiệm.

Định Hướng Nghề Nghiệp Sau Tốt Nghiệp

Các sinh viên tốt nghiệp chương trình Quản Lý Khách Sạn Và Nhà Hàng có thể theo đuổi nhiều con đường sự nghiệp khác nhau tại Canada, bao gồm:

  • Quản Lý Nhà Hàng: Giám sát hoạt động hàng ngày, quản lý nhân viên và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng trong các cơ sở ăn uống.
  • Quản Lý Khách Sạn: Chịu trách nhiệm về quản lý tổng thể hoạt động khách sạn, bao gồm dịch vụ khách, quản lý nhân viên và hiệu suất tài chính.
  • Điều Phối Viên Sự Kiện: Lập kế hoạch và thực hiện các sự kiện, đảm bảo tất cả các chi tiết được quản lý hiệu quả để đạt được kết quả thành công.
  • Quản Lý Thực Phẩm và Đồ Uống: Quản lý hoạt động phục vụ thực phẩm, bao gồm lập kế hoạch thực đơn, kiểm soát hàng tồn kho và đào tạo nhân viên.
  • Doanh Nhân: Khởi nghiệp và quản lý một doanh nghiệp cá nhân trong lĩnh vực khách sạn, sử dụng các kỹ năng đã học trong chương trình.

Với nền tảng vững chắc trong quản lý khách sạn, các sinh viên tốt nghiệp được chuẩn bị tốt để gia nhập lực lượng lao động và tạo ra ảnh hưởng đáng kể trong ngành.

 

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.

Truy cập trang web chính thức của Cao Đẳng Cộng Đồng New Brunswick