Văn Bằng Cao Đẳng - Quản Lý Nghệ Thuật Làm Bánh Và Bánh Ngọt (14161)

Tổng Quan Chương Trình

Bạn có yêu thích sự sáng tạo và hóa học tuyệt vời trong việc làm bánh và bánh ngọt không? Chương trình Quản Lý Nghệ Thuật Làm Bánh Và Bánh Ngọt của Humber là một nhà đổi mới quốc tế trong giáo dục bánh ngọt. Chương trình Văn Bằng Cao Đẳng - Quản Lý Nghệ Thuật Làm Bánh Và Bánh Ngọt (14161) kéo dài 2 năm sẽ cung cấp cho bạn những kỹ năng và đào tạo cần thiết để thành thạo các loại bánh ngọt cổ điển, bánh mì thủ công và đặc sản, kẹo sô cô la và tác phẩm trình diễn, bánh sinh nhật phức tạp, nghệ thuật đường, món tráng miệng trình bày đẹp mắt, và nhiều hơn nữa!

Trong suốt chương trình, bạn sẽ trở nên thành thạo trong tất cả các khía cạnh của quản lý nghệ thuật làm bánh và bánh ngọt, cũng như phát triển kỹ năng kinh doanh và khởi nghiệp. Bạn sẽ học cách phát triển thực đơn tráng miệng và tài liệu tiếp thị, cũng như đạt được chứng nhận an toàn thực phẩm và vệ sinh được công nhận quốc gia. Bạn sẽ nhận được đồng phục đầu bếp hoàn chỉnh cho tất cả các lớp thực hành, cũng như một bộ dụng cụ làm bánh hoàn chỉnh với các công cụ chất lượng cao.

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình Quản Lý Nghệ Thuật Làm Bánh Và Bánh Ngọt được cấu trúc trong 4 học kỳ. Chương trình này cung cấp một chương trình giảng dạy toàn diện được thiết kế để trang bị cho sinh viên cả kiến thức thực tiễn và lý thuyết trong nghệ thuật làm bánh và bánh ngọt. Các đặc điểm chính của cấu trúc chương trình bao gồm:

• Các lớp thực hành thực tế để phát triển kỹ năng làm bánh thiết yếu.
• Các khóa học nâng cao kỹ năng giao tiếp và tư duy phản biện cho sự phát triển nghề nghiệp.
• Các cơ hội học tập tích hợp công việc hoặc tùy chọn du học.
• Thời gian nghỉ một học kỳ giữa học kỳ thứ hai và thứ ba cho sinh viên bắt đầu vào tháng Chín hoặc tháng Giêng.

Sinh viên cũng sẽ có cơ hội tham gia các lớp học về khả năng viết và các lớp nghệ thuật và khoa học tổng quát, đảm bảo trải nghiệm giáo dục toàn diện. Các sinh viên tốt nghiệp có thể tiếp tục học tập bằng cách hoàn thành chương trình Quản Lý Ẩm Thực trong một năm bổ sung, cho phép họ nhận được hai bằng trong ba năm.

Trải Nghiệm Nổi Bật

• Kinh nghiệm thực địa với các đối tác hàng đầu trong ngành, cung cấp ứng dụng thực tế của các kỹ năng.
• Các cơ hội giáo dục hợp tác tùy chọn cho các kỳ thực tập có lương trong lĩnh vực học tập.
• Truy cập vào các phòng thí nghiệm làm bánh hiện đại được trang bị công cụ và thiết bị tiên tiến.
• Tham gia các cuộc thi nội bộ và bên ngoài, nâng cao kỹ năng thực hành và tiếp xúc với ngành.
• Các cơ hội du học ở nhiều quốc gia, bao gồm Croatia, Đan Mạch và Ý, để có trải nghiệm thực tế trong văn hóa ẩm thực quốc tế.

Các Lựa Chọn Nghề Nghiệp

Các sinh viên tốt nghiệp chương trình Quản Lý Nghệ Thuật Làm Bánh Và Bánh Ngọt có thể theo đuổi nhiều con đường nghề nghiệp thú vị tại Canada, bao gồm:

• Thợ Bánh: Tạo ra nhiều loại sản phẩm bánh, từ bánh mì đến bánh ngọt, trong các môi trường khác nhau như tiệm bánh và nhà hàng.
• Đầu Bếp Bánh Ngọt: Chuyên về việc chế biến các món tráng miệng và bánh ngọt, thường làm việc trong các nhà hàng hoặc khách sạn cao cấp.
• Quản Lý Quán Cà Phê: Giám sát hoạt động trong một quán cà phê, bao gồm lập kế hoạch thực đơn, quản lý nhân viên và dịch vụ khách hàng.
• Nhà Phát Triển Sản Phẩm Thực Phẩm: Đổi mới và tạo ra các sản phẩm bánh mới, tập trung vào xu hướng thị trường và sở thích của người tiêu dùng.
• Doanh Nhân: Khởi nghiệp tiệm bánh hoặc cửa hàng bánh ngọt của riêng bạn, sử dụng các kỹ năng kinh doanh đã học trong chương trình.

Bằng cách giáo dục sinh viên về các tiêu chuẩn và xu hướng trong ngành, Humber chuẩn bị cho các sinh viên tốt nghiệp thành công trong bất kỳ nghề nghiệp nào họ chọn, cho phép họ thể hiện sức mạnh nghệ thuật và sự sáng tạo của mình trong thế giới ẩm thực.

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.