Program overview
Admission Requirements
Intakes

Last updated on 14-07-2025

Program overview

Tổng Quan Chương Trình

Chương trình Quản Lý Nghệ Thuật Ẩm Thực tại St. Andrew được thiết kế cho những đầu bếp tương lai và những người đam mê ẩm thực coi thực phẩm như một hình thức nghệ thuật. Chương trình này nhấn mạnh sự cân bằng tinh tế giữa việc chuẩn bị thực phẩm, trình bày và quản lý. Sinh viên sẽ có được những kỹ năng nâng cao trong các kỹ thuật ẩm thực, thiết kế thực đơn và quản lý tài chính, chuẩn bị cho họ những vai trò lãnh đạo trong ngành thực phẩm và dịch vụ. Với sự tập trung vào cả khả năng ẩm thực và kỹ năng quản lý, các cựu sinh viên sẽ được trang bị tốt để phát triển trong một ngành công nghiệp năng động và dẫn đầu xu hướng. Đăng ký ngay hôm nay để bắt đầu một con đường sự nghiệp thú vị trong Quản Lý Nghệ Thuật Ẩm Thực!

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình Quản Lý Nghệ Thuật Ẩm Thực được cấu trúc để hoàn thành trong hai năm học toàn thời gian. Chương trình cung cấp một chương trình giảng dạy toàn diện bao gồm nhiều khía cạnh của nghệ thuật ẩm thực và quản lý. Các đặc điểm chính của cấu trúc chương trình bao gồm:

  • Định dạng giao delivery kết hợp, kết hợp học trên lớp và học trực tuyến.
  • Đào tạo thực hành trong các kỹ năng và kỹ thuật ẩm thực.
  • Cơ hội trải nghiệm thực tế thông qua kì thực tập có lương hoặc thực tập.
  • Tập trung vào việc phát triển cả năng lực ẩm thực và quản lý.

Chương trình này được thiết kế để cung cấp cho sinh viên một nền giáo dục toàn diện, chuẩn bị cho họ cho nhiều vai trò khác nhau trong lĩnh vực ẩm thực, đảm bảo họ sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu của ngành khi tốt nghiệp.

Trải Nghiệm Nổi Bật

  • Đào tạo thực hành trong các kỹ năng và kỹ thuật ẩm thực.
  • Cơ hội tham gia vào các kì thực tập có lương hoặc thực tập.
  • Truy cập vào các cơ sở bếp tiêu chuẩn ngành để học tập thực hành.
  • Các buổi hội thảo và seminar do các chuyên gia ẩm thực có kinh nghiệm dẫn dắt.
  • Cơ hội kết nối với các nhà lãnh đạo ngành và nhà tuyển dụng tiềm năng.

Định Hướng Nghề Nghiệp Sau Tốt Nghiệp

Các cựu sinh viên của chương trình Quản Lý Nghệ Thuật Ẩm Thực có thể theo đuổi nhiều con đường sự nghiệp thú vị trong lĩnh vực ẩm thực. Dưới đây là một số lựa chọn công việc tiềm năng:

  • Đầu Bếp Điều Hành: Chịu trách nhiệm giám sát hoạt động bếp, tạo thực đơn và quản lý nhân viên tại các nhà hàng cao cấp.
  • Đầu Bếp Tiệc: Chuyên về việc chuẩn bị và trình bày thực phẩm cho các sự kiện, đảm bảo dịch vụ chất lượng cao và sự hài lòng của khách hàng.
  • Quản Lý Thực Phẩm và Đồ Uống: Quản lý hoạt động thực phẩm và đồ uống trong một nhà hàng hoặc khách sạn, tập trung vào lợi nhuận và trải nghiệm của khách hàng.
  • Quản Lý Nhà Hàng: Giám sát hoạt động hàng ngày của một nhà hàng, bao gồm quản lý nhân viên, dịch vụ khách hàng và hiệu suất tài chính.
  • Doanh Nhân: Khởi nghiệp và quản lý doanh nghiệp liên quan đến thực phẩm của riêng họ, chẳng hạn như nhà hàng, dịch vụ tiệc hoặc xe thực phẩm.

Với những kỹ năng và kiến thức thu được từ chương trình này, các cựu sinh viên sẽ được chuẩn bị tốt để xuất sắc trong những vai trò này và đóng góp cho ngành nghệ thuật ẩm thực.

 

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.

Truy cập trang web chính thức của Cao Đẳng Cộng Đồng New Brunswick