Quản lý Kinh doanh Nhà hàng và Khách sạn

Tổng quan chương trình

Chương trình Quản Lý Kinh Doanh Nhà Hàng và Khách Sạn được thiết kế để trang bị cho sinh viên những kỹ năng và kiến thức cần thiết để phát triển trong ngành công nghiệp khách sạn năng động. Chương trình diploma này tập trung vào nhiều khía cạnh của quản lý nhà hàng và khách sạn, chuẩn bị cho sinh viên một sự nghiệp thành công trong lĩnh vực sôi động này. Với sự kết hợp giữa kiến thức lý thuyết và kinh nghiệm thực tiễn, sinh viên sẽ học về dịch vụ khách hàng, quản lý hoạt động và các chiến lược kinh doanh được điều chỉnh cho lĩnh vực khách sạn.

Cấu trúc chương trình

Chương trình Quản Lý Kinh Doanh Nhà Hàng và Khách Sạn cung cấp một chương trình giảng dạy toàn diện kéo dài trong hai năm. Cấu trúc chương trình này được thiết kế để cung cấp cho sinh viên một nền tảng vững chắc trong quản lý khách sạn đồng thời cho phép trải nghiệm thực tế thông qua các thành phần thực hành khác nhau. Các đặc điểm chính của chương trình bao gồm:

• Thời gian chương trình: 2 năm
• Cơ hội thực tập kì thực tập có lương để có được kinh nghiệm thực tế
• Tùy chọn thực tập để nâng cao kỹ năng thực hành
• Định dạng học tập linh hoạt để đáp ứng nhu cầu đa dạng của sinh viên

Sinh viên sẽ tham gia vào nhiều hoạt động học tập khác nhau để chuẩn bị cho những thách thức của ngành công nghiệp khách sạn, đảm bảo họ được trang bị tốt để gia nhập lực lượng lao động sau khi tốt nghiệp.

Trải nghiệm nổi bật

• Các vị trí thực tập kì thực tập có lương cung cấp kinh nghiệm quý giá trong ngành
• Học tập thực hành thông qua các phòng thí nghiệm và hội thảo thực tế
• Trải nghiệm thực địa cho phép sinh viên áp dụng kiến thức của họ trong các bối cảnh thực tế
• Các chương trình hợp tác với các doanh nghiệp địa phương để tăng cường cơ hội kết nối
• Truy cập vào các sự kiện trong ngành và các diễn giả khách mời để thu thập thông tin từ các chuyên gia

Định Hướng Nghề Nghiệp Sau Tốt Nghiệp

• Quản Lý Nhà Hàng: Giám sát hoạt động hàng ngày của một nhà hàng, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và dịch vụ hiệu quả.
• Điều Phối Viên Sự Kiện: Lập kế hoạch và thực hiện các sự kiện, quản lý logistics và mối quan hệ với khách hàng để tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ.
• Quản Lý Lễ Tân Khách Sạn: Giám sát hoạt động lễ tân, xử lý các yêu cầu của khách và đảm bảo bầu không khí chào đón.
• Giám Đốc Thực Phẩm và Đồ Uống: Quản lý dịch vụ thực phẩm và đồ uống, bao gồm lập kế hoạch thực đơn và quản lý nhân viên.
• Tư Vấn Khách Sạn: Cung cấp lời khuyên chuyên môn cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn, giúp họ cải thiện hoạt động và lợi nhuận.

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.