Kinh Doanh Nhà Hàng Toàn Cầu

Tổng Quan Chương Trình

Chương trình Kinh Doanh Nhà Hàng Toàn Cầu được thiết kế để trang bị cho cả sinh viên quốc tế và sinh viên cư trú những kiến thức và kỹ năng cần thiết cho sự nghiệp thành công trong quản lý nhà hàng. Chương trình này tập trung vào các kỹ năng thực tiễn và khả năng kinh doanh cần thiết để khởi động và quản lý nhà hàng trên toàn cầu. Sinh viên sẽ có được kinh nghiệm thực tế thông qua các kì thực tập có lương, cho phép họ áp dụng những gì họ học được vào các tình huống thực tế. Chương trình học được điều chỉnh cho những người có ngôn ngữ mẹ đẻ không phải là tiếng Anh, đảm bảo rằng tất cả sinh viên đều có thể phát triển trong ngành khách sạn. Chương trình được giảng dạy thông qua sự kết hợp giữa giảng dạy trên lớp, học trực tuyến qua Moodle, và các hoạt động thú vị như diễn giả khách mời và chuyến tham quan thực tế.

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình Kinh Doanh Nhà Hàng Toàn Cầu kéo dài tổng cộng 800 giờ giảng dạy được bổ sung bởi 780 giờ kì thực tập có lương. Chương trình được cấu trúc như sau:

• Thời Gian Chương Trình: Khoảng 18 tháng, bao gồm cả các thành phần lý thuyết và thực hành.
• Phương Pháp Giảng Dạy: Giảng dạy trên lớp, giáo dục từ xa qua Moodle, và các hoạt động thực tiễn.
• Thực Tập Có Lương: Sinh viên sẽ tham gia vào một kì thực tập có lương để có được kinh nghiệm thực tế.

Chương trình này được thiết kế để thích ứng với hiệu suất học tập và sự sẵn có của khóa học của sinh viên, đảm bảo trải nghiệm giáo dục cá nhân hóa. Xin lưu ý rằng lịch trình và ngày kết thúc chương trình có thể thay đổi dựa trên nhiều yếu tố, bao gồm các kỳ nghỉ học và tình trạng giấy phép học tập.

Những Trải Nghiệm Nổi Bật

• Thực Tập Có Lương: Sinh viên sẽ tham gia vào một kì thực tập có lương, cung cấp cho họ kinh nghiệm thực tế quý giá trong ngành nhà hàng.
• Diễn Giả Khách Mời: Chương trình bao gồm các buổi với các chuyên gia trong ngành chia sẻ những hiểu biết và kinh nghiệm.
• Chuyến Tham Quan Thực Tế: Sinh viên sẽ có cơ hội thăm các cơ sở nhà hàng khác nhau, nâng cao trải nghiệm học tập của họ.
• Giáo Dục Từ Xa Qua Moodle: Các tùy chọn học trực tuyến linh hoạt có sẵn để đáp ứng các phong cách học tập đa dạng.

Định Hướng Nghề Nghiệp Sau Tốt Nghiệp

Các sinh viên tốt nghiệp chương trình Kinh Doanh Nhà Hàng Toàn Cầu có thể theo đuổi nhiều con đường sự nghiệp khác nhau tại Canada, bao gồm:

• Quản Lý Trợ Lý Nhà Hàng: Giám sát các hoạt động hàng ngày và hỗ trợ trong việc quản lý nhân viên và dịch vụ khách hàng.
• Quản Lý Tiệc: Phối hợp các sự kiện và quản lý dịch vụ tiệc trong khách sạn hoặc nhà hàng.
• Quản Lý Quầy Bar: Chịu trách nhiệm quản lý các hoạt động của quầy bar, bao gồm nhân viên, hàng tồn kho và dịch vụ khách hàng.
• Quản Lý Canteen: Giám sát các hoạt động của căng tin, đảm bảo dịch vụ thực phẩm chất lượng và sự hài lòng của khách hàng.
• Quản Lý Dịch Vụ Thực Phẩm: Quản lý các hoạt động dịch vụ thực phẩm trong nhiều môi trường khác nhau, bao gồm trường học và bệnh viện.
• Chủ Nhà Hàng: Sở hữu và quản lý một nhà hàng, từ phát triển ý tưởng đến các hoạt động hàng ngày.

Với những kỹ năng đã được trang bị trong chương trình này, các sinh viên tốt nghiệp đã sẵn sàng đảm nhận các vai trò giám sát và các vị trí khác trong các lĩnh vực du lịch, khách sạn và quản lý.

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.