Quản Lý Vận Hành Khách Sạn Và Nhà Hàng - Hospitality - Hotel And Restaurant Operations Management

Tổng Quan Chương Trình

Tham gia vào một ngành công nghiệp đang phát triển và có cơ hội toàn cầu với chương trình Quản Lý Vận Hành Khách Sạn Và Nhà Hàng - Hospitality - Hotel And Restaurant Operations Management kéo dài hai năm. Chương trình này trang bị cho bạn những kỹ năng quản lý chuyên biệt được thiết kế cho ngành khách sạn và du lịch thông qua sự kết hợp giữa kiến thức lý thuyết và các lớp học thực hành do các chuyên gia trong ngành dẫn dắt. Bạn sẽ đi sâu vào các chủ đề thiết yếu như hoạt động khách sạn và nhà hàng, kỹ năng quản lý, ứng dụng máy tính trong ngành khách sạn và du lịch, quản lý tài chính, và tiếp thị. Năm đầu tiên tập trung vào các khóa học cơ bản về ngành và kinh doanh, chuẩn bị cho bạn các vị trí đầu vào, trong khi năm thứ hai nhấn mạnh kỹ năng quản lý để đạt được thành công nghề nghiệp lâu dài trong lĩnh vực năng động này.

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình Quản Lý Vận Hành Khách Sạn Và Nhà Hàng - Hospitality - Hotel And Restaurant Operations Management kéo dài trong hai năm. Cấu trúc của chương trình được thiết kế để cung cấp một trải nghiệm học tập toàn diện thông qua sự kết hợp giữa các thành phần lý thuyết và thực hành. Các đặc điểm chính bao gồm:

• Các khóa học giới thiệu trong năm đầu tiên để chuẩn bị cho sinh viên các vị trí đầu vào.
• Phát triển kỹ năng quản lý nâng cao trong năm thứ hai để đảm bảo thành công nghề nghiệp lâu dài.
• Kinh nghiệm thực hành tại Restaurant International, nhà hàng do sinh viên điều hành của Algonquin College.
• Các lớp học được lên lịch vào buổi tối và cuối tuần để phù hợp với công việc theo ca của ngành.
• Cơ hội cho các sinh viên tốt nghiệp đủ điều kiện để chuyển tiếp vào Năm 3 của bằng Cử Nhân Quản Lý Khách Sạn Và Du Lịch.

Chương trình này được cấu trúc để đảm bảo rằng sinh viên được chuẩn bị tốt cho các vai trò khác nhau trong các lĩnh vực khách sạn và du lịch, giúp họ trở thành những ứng viên cạnh tranh trên thị trường lao động.

Trải Nghiệm Nổi Bật

Chương trình Quản Lý Vận Hành Khách Sạn Và Nhà Hàng - Hospitality - Hotel And Restaurant Operations Management cung cấp một số trải nghiệm độc đáo giúp nâng cao việc học và ứng dụng thực tiễn:

• Đào tạo thực hành tại Restaurant International, một nhà hàng cao cấp do sinh viên điều hành.
• Các lớp học vào buổi tối và cuối tuần để mô phỏng công việc theo ca thực tế trong ngành khách sạn.
• Cơ hội tương tác với các chuyên gia trong ngành thông qua các bài tập thực hành khác nhau.
• Trải nghiệm học tập tích hợp công việc kết hợp khách hàng thực với môi trường làm việc mô phỏng.
• Truy cập vào mạng lưới các mối quan hệ trong ngành và các nhà tuyển dụng tiềm năng thông qua các sự kiện và hoạt động của chương trình.

Các trải nghiệm này được thiết kế để cung cấp cho sinh viên một nền giáo dục toàn diện, chuẩn bị cho họ đối mặt với những thách thức và cơ hội trong lĩnh vực khách sạn.

Định Hướng Nghề Nghiệp Sau Tốt Nghiệp

Các sinh viên tốt nghiệp chương trình Quản Lý Vận Hành Khách Sạn Và Nhà Hàng - Hospitality - Hotel And Restaurant Operations Management có thể khám phá nhiều cơ hội nghề nghiệp tại Canada, bao gồm:

• Nhân Viên Dịch Vụ Lễ Tân: Chịu trách nhiệm quản lý việc nhận và trả khách, cung cấp thông tin về dịch vụ khách sạn, và giải quyết các thắc mắc của khách.
• Giám Sát Thực Phẩm và Đồ Uống: Giám sát hoạt động ăn uống, đảm bảo dịch vụ chất lượng và quản lý nhân viên trong các môi trường thực phẩm và đồ uống.
• Giám Sát Dịch Vụ Khách: Quản lý mối quan hệ với khách, đảm bảo mức độ hài lòng cao của khách hàng và giải quyết bất kỳ vấn đề nào phát sinh trong thời gian lưu trú của họ.
• Kiểm Toán Đêm Khách Sạn: Xử lý các giao dịch tài chính và đối chiếu trong ca đêm, đảm bảo báo cáo chính xác về hoạt động của khách sạn.
• Nhân Viên Đặt Phòng: Quản lý các yêu cầu đặt chỗ, xử lý đặt phòng, và cung cấp thông tin về chỗ ở và dịch vụ của khách sạn.

Với các kỹ năng có được trong chương trình này, các sinh viên tốt nghiệp được trang bị tốt để theo đuổi các vị trí giám sát hoặc quản lý trong ngành khách sạn, cũng như các bằng cấp học thuật cao hơn nếu mong muốn.

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.