Hoạt Động Hotel & Restaurant (Moncton)

Tổng Quan Chương Trình

Chương trình Hoạt Động Hotel & Restaurant được thiết kế cho những ai mong muốn phát triển trong ngành du lịch và giải trí năng động. Chương trình này chuẩn bị cho sinh viên trở thành những gương mặt tiên phong trong ngành khách sạn, cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc và trải nghiệm cho khách tại nhiều môi trường khác nhau, bao gồm khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng và tàu du lịch. Sinh viên sẽ có được kinh nghiệm thực tiễn và học hỏi các phương pháp tốt nhất trong hoạt động khách sạn, thực phẩm và đồ uống, cũng như hoạt động bếp. Chương trình học nhấn mạnh các kỹ năng thiết yếu như giao tiếp, làm việc nhóm và giải quyết vấn đề, đồng thời cũng tập trung vào đạo đức môi trường và an toàn lao động. Với cơ hội tham gia các hội nghị và sự kiện khu vực, sinh viên có thể kết nối với các đối tác trong ngành và nâng cao kỹ năng lập kế hoạch sự kiện của mình. Nếu bạn có đam mê với con người và đầu óc kinh doanh, chương trình này mở ra cánh cửa đến một sự nghiệp đầy thưởng thức trong một trong những ngành lớn nhất trên toàn cầu.

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình Hoạt Động Hotel & Restaurant được cấu trúc để hoàn thành trong một năm học toàn thời gian. Chương trình bao gồm sự kết hợp giữa kiến thức lý thuyết và kinh nghiệm thực tiễn, đảm bảo rằng sinh viên được chuẩn bị tốt cho lực lượng lao động. Các đặc điểm chính của cấu trúc chương trình bao gồm:

• Kinh nghiệm học tập thực hành trong các môi trường khách sạn khác nhau.
• Tham gia các hội nghị và sự kiện khu vực để có cơ hội kết nối.
• Tập trung vào các kỹ năng thực tiễn trong hoạt động khách sạn, thực phẩm và đồ uống, và hoạt động bếp.
• Nhấn mạnh các kỹ năng mềm thiết yếu như giao tiếp và làm việc nhóm.
• Kết hợp an toàn lao động và đạo đức môi trường vào chương trình học.

Sinh viên cũng sẽ có cơ hội tham gia vào một kì thực tập, cho phép họ áp dụng kiến thức đã học vào các môi trường thực tế, từ đó nâng cao khả năng tìm việc sau khi tốt nghiệp.

Những Trải Nghiệm Nổi Bật

Chương trình Hoạt Động Hotel & Restaurant cung cấp nhiều trải nghiệm độc đáo làm phong phú thêm hành trình học tập:

• Tham gia các hội nghị khu vực, chẳng hạn như hội nghị thường niên của Hiệp hội Ngành Du Lịch Canada và Lễ Hội Thực Phẩm Fundy.
• Các cơ hội hỗ trợ lập kế hoạch và quản lý sự kiện, tạo ra các mối liên hệ quý giá trong ngành.
• Kinh nghiệm thực tập thực hành trong các môi trường khách sạn, cho phép sinh viên áp dụng kỹ năng của mình vào các tình huống thực tế.
• Chứng chỉ bên ngoài về An Toàn Thực Phẩm và Dịch Vụ Đồ Uống Có Trách Nhiệm, nâng cao khả năng tìm việc.
• Truy cập vào môi trường học tập kết nối với các yêu cầu công nghệ để hỗ trợ việc học.

Định Hướng Nghề Nghiệp Sau Tốt Nghiệp

Các sinh viên tốt nghiệp chương trình Hoạt Động Hotel & Restaurant có thể theo đuổi nhiều cơ hội nghề nghiệp thú vị tại Canada, bao gồm:

• Nhân Viên Phục Vụ Thực Phẩm: Chịu trách nhiệm nhận đơn, phục vụ thực phẩm và đồ uống, và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng tại các cơ sở ăn uống.
• Nhân Viên Lễ Tân: Quản lý việc nhận và trả phòng của khách, cung cấp thông tin về dịch vụ khách sạn, và giải quyết các thắc mắc của khách.
• Điều Phối Viên Dịch Vụ Tiệc: Lập kế hoạch và giám sát các sự kiện tiệc, đảm bảo thực phẩm và dịch vụ đáp ứng mong đợi của khách hàng.
• Quản Lý Dịch Vụ Hội Nghị: Phối hợp tất cả các khía cạnh của các sự kiện diễn ra tại khách sạn hoặc trung tâm hội nghị, bao gồm logistics và giao tiếp với khách hàng.
• Đại Diện Bán Hàng Cung Ứng Khách Sạn: Làm việc với các doanh nghiệp để cung cấp các vật tư và thiết bị cần thiết cho ngành khách sạn.

Với nhu cầu ngày càng tăng về các chuyên gia được đào tạo trong lĩnh vực khách sạn, các sinh viên tốt nghiệp có thể mong đợi một loạt các con đường nghề nghiệp mang lại cơ hội thăng tiến và chuyên môn hóa trong các lĩnh vực như quản lý thực phẩm và đồ uống, lập kế hoạch sự kiện, và đặt chỗ du lịch.

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.