Làm Bàn Bar

Tổng Quan Chương Trình

Đạt được lợi thế cạnh tranh với sự kết hợp hoàn hảo giữa lý thuyết và kinh nghiệm thực hành trong chương trình Pha Chế. Chương trình này kéo dài 14 tuần và trang bị cho bạn những kỹ năng thực tiễn và phát triển nghề nghiệp cần thiết để thành công như một bartender. Bạn sẽ nhận được sự hướng dẫn hàng đầu từ các chuyên gia trong ngành, những người cung cấp lời khuyên và hướng dẫn thực tế. Chương trình nhấn mạnh các kỹ năng ứng dụng trong nghệ thuật pha chế cocktail và phục vụ đồ uống, cùng với các nguyên tắc quản lý quầy bar, tất cả trong các phòng thí nghiệm pha chế và nếm rượu được trang bị đầy đủ.

Thêm vào đó, bạn sẽ nhận được các chứng chỉ quý giá, bao gồm chứng chỉ Smart Serve, chứng chỉ Chất Lượng Bia Tươi, và chứng chỉ Bạo Lực và Quấy Rối Tại Nơi Làm Việc, nâng cao khả năng tìm việc của bạn trong ngành khách sạn cạnh tranh.

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình Pha Chế được cấu trúc để cung cấp một trải nghiệm học tập toàn diện kết hợp giữa kiến thức lý thuyết và ứng dụng thực tiễn. Các đặc điểm chính của chương trình bao gồm:

• Thời Gian Chương Trình: 14 tuần
• Thực Tập: Nhận kinh nghiệm thực tế thông qua một kỳ thực tập tại một quán bar, nhà hàng hoặc câu lạc bộ đêm ở Ottawa, cho phép bạn kết nối với các mối quan hệ trong ngành.
• Học Tập Thực Hành: Tham gia đào tạo thực hành trong các phòng thí nghiệm pha chế và nếm rượu được trang bị đầy đủ.
• Chứng Chỉ: Nhận các chứng chỉ được công nhận trong ngành giúp nâng cao triển vọng việc làm của bạn.

Chương trình này được thiết kế cho những cá nhân từ 19 tuổi trở lên và mong muốn gia nhập ngành khách sạn. Sự kết hợp giữa giảng dạy trên lớp và kinh nghiệm thực hành đảm bảo rằng các sinh viên tốt nghiệp được chuẩn bị tốt cho những yêu cầu của nghề bartender.

Trải Nghiệm Nổi Bật

• Thực Tập: Sinh viên sẽ hoàn thành một kỳ thực tập tại một quán bar, nhà hàng hoặc câu lạc bộ đêm địa phương, cung cấp cơ hội kết nối vô giá.
• Đào Tạo Thực Hành: Trải nghiệm đào tạo thực hành trong một phòng thí nghiệm pha chế được trang bị đầy đủ, nơi bạn sẽ học nghệ thuật pha chế cocktail và phục vụ đồ uống.
• Chứng Nhận Ngành: Nhận các chứng nhận cần thiết như chứng chỉ Smart Serve, điều này là bắt buộc để phục vụ đồ uống có cồn ở Ontario.
• Giảng Dạy Chuyên Gia: Học hỏi từ các chuyên gia trong ngành, những người chia sẻ những hiểu biết và hướng dẫn thực tế.
• Thử Nếm và Nếm Thử: Mở rộng khẩu vị của bạn thông qua việc nếm thử các loại rượu, rượu mạnh, bia và rượu vang khác nhau, nâng cao hiểu biết của bạn về sự phức tạp của đồ uống.

Các Lựa Chọn Nghề Nghiệp

Các sinh viên tốt nghiệp chương trình Pha Chế có thể theo đuổi nhiều cơ hội nghề nghiệp thú vị trong ngành khách sạn. Các vai trò công việc tiềm năng bao gồm:

• Bartender: Phục vụ đồ uống và cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc tại các quán bar, nhà hàng và câu lạc bộ đêm.
• Quản Lý Bar: Giám sát hoạt động của quầy bar, quản lý nhân viên và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
• Quản Lý Thực Phẩm và Đồ Uống: Phối hợp dịch vụ thực phẩm và đồ uống tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và địa điểm sự kiện.
• Bartender Sự Kiện: Làm việc tại các sự kiện đặc biệt, cung cấp dịch vụ đồ uống cho các đám cưới, bữa tiệc và chức năng doanh nghiệp.
• Mixologist: Tạo ra các cocktail độc đáo và phát triển thực đơn đồ uống cho các quán bar và nhà hàng.

Với đào tạo và kinh nghiệm thêm, các sinh viên tốt nghiệp cũng có thể thăng tiến lên các vị trí giám sát hoặc quản lý trong lĩnh vực khách sạn, tận dụng nhu cầu ngày càng tăng đối với các bartender có kỹ năng.

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.