Program overview
Admission Requirements
Intakes

Last updated on 14-05-2025

Program overview

Tổng Quan Chương Trình

Cử Nhân Khoa Học Với Danh Dự - Khoa Học Thực Phẩm là một chương trình chuyên biệt, dựa trên nghiên cứu, đi sâu vào các lĩnh vực quan trọng như Vi Sinh Vật Học Thực Phẩm, Hóa Học Thực Phẩm, Chế Biến và Kỹ Thuật Thực Phẩm, Đánh Giá Cảm Quan, và Phát Triển Sản Phẩm. Chương trình này được thiết kế để trang bị cho sinh viên kiến thức cần thiết cho các nghiên cứu sau đại học hoặc để bắt đầu sự nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm, nghiên cứu khoa học, nghiên cứu ứng dụng, và phát triển sản phẩm trong cả khu vực tư nhân và công cộng. Chương trình nhấn mạnh tiêu chuẩn cao hơn về thành tích học tập, làm cho nó trở thành một lựa chọn xuất sắc cho những ai hướng tới các nghiên cứu nâng cao trong Dinh Dưỡng hoặc Khoa Học Thực Phẩm.

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình Cử Nhân Khoa Học Với Danh Dự - Khoa Học Thực Phẩm được cấu trúc để cung cấp một nền giáo dục toàn diện về khoa học thực phẩm, tập trung vào cả kiến thức lý thuyết và kỹ năng thực hành. Chương trình được thiết kế để hoàn thành trong thời gian tiêu chuẩn bốn năm, cho phép sinh viên đắm mình trong một môi trường học thuật nghiêm ngặt.

Các đặc điểm chính của cấu trúc chương trình bao gồm:

  • Chương trình học tập trung vào nghiên cứu
  • Cách tiếp cận liên ngành với các cơ hội học tập trải nghiệm tích hợp
  • Độ linh hoạt để khám phá các sở thích khác nhau trong lĩnh vực khoa học thực phẩm
  • Chuẩn bị cho các nghiên cứu sau đại học trong các lĩnh vực liên quan

Sinh viên cũng có thể có cơ hội tham gia vào các vị trí kì thực tập có lương hoặc thực tập, cung cấp kinh nghiệm thực tế quý giá trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Trải Nghiệm Nổi Bật

Chương trình Cử Nhân Khoa Học Với Danh Dự - Khoa Học Thực Phẩm cung cấp một số trải nghiệm độc đáo giúp nâng cao việc học tập và phát triển nghề nghiệp:

  • Các dự án nghiên cứu cho phép sinh viên làm việc chặt chẽ với giảng viên về các chủ đề khoa học thực phẩm tiên tiến
  • Truy cập vào các phòng thí nghiệm hiện đại cho các thí nghiệm thực tế và nghiên cứu
  • Các cơ hội trải nghiệm thực địa kết nối việc học trong lớp với các ứng dụng thực tế
  • Các chương trình đối tác chung có thể cung cấp thêm tài nguyên và cơ hội kết nối

Định Hướng Nghề Nghiệp Sau Tốt Nghiệp

Các sinh viên tốt nghiệp Cử Nhân Khoa Học Với Danh Dự - Khoa Học Thực Phẩm có thể theo đuổi nhiều con đường sự nghiệp khác nhau tại Canada, bao gồm:

  • Chuyên Gia Vi Sinh Vật Học Thực Phẩm: Chuyên nghiên cứu các vi sinh vật ảnh hưởng đến an toàn và chất lượng thực phẩm.
  • Chuyên Gia Đóng Gói Thực Phẩm: Tập trung vào phát triển các giải pháp đóng gói bảo quản chất lượng và an toàn thực phẩm.
  • Giám Sát Nhà Máy Chế Biến Thực Phẩm: Giám sát hoạt động trong các cơ sở chế biến thực phẩm, đảm bảo hiệu quả và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn.
  • Công Nghệ Khoa Học Thực Phẩm: Áp dụng các nguyên tắc khoa học vào việc phát triển và cải tiến sản phẩm thực phẩm.
  • Chuyên Gia Phát Triển Sản Phẩm: Làm việc để tạo ra các sản phẩm thực phẩm mới và cải tiến các sản phẩm hiện có dựa trên xu hướng thị trường và sở thích của người tiêu dùng.
  • Quản Lý Đảm Bảo Chất Lượng: Đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng trong suốt quá trình sản xuất.
  • Nhà Nghiên Cứu Khoa Học: Tiến hành nghiên cứu để nâng cao kiến thức trong khoa học thực phẩm và phát triển các giải pháp đổi mới.
  • Nhà Khoa Học Cảm Quan: Nghiên cứu sở thích của người tiêu dùng và các thuộc tính cảm quan của sản phẩm thực phẩm để hướng dẫn phát triển sản phẩm.

 

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.

Truy cập trang web chính thức của Đại Học Alberta