Quản Lý Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng

Tổng Quan Chương Trình

Nếu bạn có niềm đam mê với thực phẩm, có xu hướng mạnh mẽ về dinh dưỡng và ăn uống lành mạnh, và thích dẫn dắt mọi người trong một môi trường làm việc nhanh chóng, chương trình bằng Quản Lý Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng của Saskatchewan Polytechnic là sự lựa chọn tuyệt vời cho con đường sự nghiệp của bạn! Chương trình được công nhận quốc gia này trang bị cho bạn những kỹ năng cần thiết để phát triển trong vai trò giám sát, kết hợp giữa ngành dịch vụ thực phẩm năng động với lĩnh vực chăm sóc sức khỏe đang phát triển.

Cấu Trúc Chương Trình

Chương trình bằng Quản Lý Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng được thiết kế để hoàn thành trong 67 tuần. Nó được cung cấp tại cơ sở Saskatoon và bắt đầu vào tháng Chín. Chương trình nhấn mạnh việc học tập thực tiễn, cho phép sinh viên có được kinh nghiệm thực tế thông qua các mối quan hệ đối tác cộng đồng và các vị trí làm việc.

Các đặc điểm chính của cấu trúc chương trình bao gồm:

• Tập trung vào dinh dưỡng và nhu cầu chế độ ăn uống trong suốt vòng đời.
• Cơ hội cho các mối quan hệ đối tác cộng đồng và các vị trí làm việc trong năm thứ hai.
• Đào tạo thực hành trong các phòng thí nghiệm ẩm thực và trung tâm mô phỏng.
• Dự án capstone liên quan đến việc quản lý một hoạt động dịch vụ thực phẩm.
• Cơ hội kết nối thông qua các chi nhánh sinh viên của các tổ chức chuyên nghiệp.

Chương trình này cũng công nhận tầm quan trọng của sự đa dạng và bao gồm các cuộc thảo luận về các thực hành ẩm thực của người bản địa và vai trò của thực phẩm trong việc chữa lành.

Trải Nghiệm Nổi Bật

Chương trình Quản Lý Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng cung cấp một số trải nghiệm độc đáo giúp nâng cao việc học tập và phát triển nghề nghiệp:

• Các mối quan hệ đối tác cộng đồng với các tổ chức như Cơ Quan Y Tế Saskatchewan.
• Kinh nghiệm thực tập trong năm thứ hai, cung cấp sự tiếp xúc thực tế.
• Đào tạo thực hành trong các phòng thí nghiệm ẩm thực và trung tâm mô phỏng.
• Dự án capstone liên quan đến việc quản lý một hoạt động dịch vụ thực phẩm tại La Ronge.
• Cơ hội kết nối thông qua tư cách thành viên sinh viên trong Hiệp Hội Quản Lý Dinh Dưỡng Saskatchewan (SSNM) và Hiệp Hội Quản Lý Dinh Dưỡng Canada (CSNM).

Định Hướng Nghề Nghiệp Sau Tốt Nghiệp

Các sinh viên tốt nghiệp chương trình bằng Quản Lý Thực Phẩm Và Dinh Dưỡng có thể theo đuổi nhiều sự nghiệp rewarding trong lĩnh vực quản lý thực phẩm và dinh dưỡng. Các chức danh công việc tiềm năng bao gồm:

• Giám Sát Dịch Vụ Thực Phẩm: Giám sát các hoạt động dịch vụ thực phẩm trong nhiều bối cảnh khác nhau, đảm bảo chất lượng và hiệu quả.
• Quản Lý Tiệc: Lập kế hoạch và quản lý dịch vụ tiệc cho các sự kiện, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng và tuân thủ nhu cầu chế độ ăn uống.
• Quản Lý Dinh Dưỡng: Phát triển và thực hiện các chương trình dinh dưỡng trong các cơ sở chăm sóc sức khỏe, tập trung vào nhu cầu chế độ ăn uống của bệnh nhân.
• Kỹ Thuật Viên Dinh Dưỡng: Hỗ trợ trong việc lập kế hoạch và thực hiện các chương trình chế độ ăn uống, làm việc chặt chẽ với các chuyên gia dinh dưỡng và nhân viên y tế.
• Quản Lý Kiểm Soát Chất Lượng: Đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng được đáp ứng trong môi trường sản xuất và dịch vụ thực phẩm.

Các sinh viên tốt nghiệp có thể tìm việc làm tại các bệnh viện, cơ sở chăm sóc dài hạn, khách sạn, nhà hàng, trường học và các bộ phận dịch vụ thực phẩm khác nhau, làm cho đây trở thành một con đường sự nghiệp đa dạng và được yêu cầu cao.

LƯU Ý: Thông tin trên có thể thay đổi bất kỳ lúc nào. Để cập nhật thông tin mới nhất, vui lòng liên hệ với đội ngũ LOA Portal.